Aldespy-Publicacions

Aldespy-Publicacions

dimarts, 13 de desembre del 2016

ELS PUNTS "PARKER 2016" DEL CELLER BARBARA FORES



BÀRBARA FORÉS es un Celler centenari situat al bell mig de Gandesa. Elabora vins que expressen el paisatge i la identitat de la Terra Alta, i la prestigiosa revista The Wine Advocate, en la  puntuació de vins de Robert Parker del 2016, hi ha inclós 4 dels seus vins per sobre dels 90 punts



  Bàrbara Forés El Quintà 91 punts


El blanc 2014 El Quintà és una Garnatxa Blanca superba amb una entrada en nas neta i varietal i un roure superbament integrat. Està fermentat i madurat en barriques de roure francès de 500 litres durant sis mesos de lies i batonnage. El paladar mostra volum i acidesa, poder i frescor, i un agradable final lleugerament amarg. 5736 ampolles produïdes  




 Bàrbara Forés Abrisa’t 92 punts


Aquest és un nou blanc que resumeix les velles tradicions de maceracions amb pell durant 5 dies o envellint el vi en àmfores de ceràmica, al qual han amonestan Abrisa’t 2014. És pura Garnatxa Blanca amb un nas molt diferent amb reminiscències de pomes i ceràmica, però també flors blanques i pollen, bastant subtil i net en general. En paladar mostra tanins fins i una lleugera amargor però amb un final molt plaent. És un blanc molt característic capaç de combinar amb plats de carns blanques. Molt saborós.




 Bàrbara Forés El Templari 92 punts


M’encanta el nas d’aquest Templari 2014, ple de roses seques, notes balsàmiques, fruites silvestres del bosc i espècies exòtiques. Està fet majoritàriament amb la varietat local Morenillo amb un 30% de Garnatxa, on el morenillo és madurat en gerres de ceràmica durant 3 mesos i la resta en roure per completar un any complert de criança. És molt pàl·lid i aromàtic, i al paladar és fresc i té una bona acidesa, una mica marcada pel roure ara mateix, però hauria de millorar amb un temps d’ampolla. Bon valor i ple de caràcter.



 Bàrbara Forés Coma d’En Pou 93+ punts


Un vi que ha canviat al llarg dels anys i que sembla que ha aconseguit la seva versió més elegant és el 2013 Coma d’En Pou, un pàl·lid, fragant com un pinot noir subtilment mesclat amb Garnatxa i un 31% de Sirah i 4% de Carnet Sauvignon. Es percep molt mediterrani ple d’herbes i llum amb un paladar de cos mig amb una bona acidesa, frescor i tanins refinats. Sempre he tingut una debilitat per aquest negre, que en aquest 2013 es presenta realment excepcional.  





  Avinguda de València, 26b, 43780 Gandesa, Tarragona