Arrels del Vi és una fira professional de vins de la D.O. Empordà de gamma alta, dirigida als professionals del sector vitivinícola i gastronòmic, així com al consumidor final. Arrels del Vi deu el seu nom a la història de Sant Martí d’Empúries. A les excavacions de la colònia grega d’Emporion es van trobar les proves arqueològiques que van demostrar que la vinicultura va arribar a la Península Ibèrica a través d’aquest punt privilegiat del Mediterrani. D’aquí que la tradició vitivinícola en aquesta zona compti amb arrels de més de 26 segles d’història.
Organitzada per Dominic Abernethy, propietari de “El Celler Petit” de Sant Martí d’Empúries, Arrels del Vi celebra la seva segona edició els dies 29 (exclusiu per professionals), 30 i 31 de maig (obert al públic), recolzada per l’espectacular èxit de públic i la gran acceptació per part dels professionals del sector que va tenir durant la primera edició.
La primera edició de la fira Arrels del Vi, celebrada del 23 al 25 de maig de 2008, va comptar amb la participació d’onze cellers d’alta gamma empordanesos i amb la col·laboració del Departament de Cultura i Mitjans de Comunicació de la Generalitat de Catalunya, la D.O. Empordà, el Museu d’Arqueologia de Catalunya – Empúries i de la Cambra de Comerç de Girona.
Els principals expositors de la fira Arrels del Vi seran els següents cellers de la D.O. Empordà, que elaboren vins d’alta qualitat:
Castell Peralada
Castell Peralada neix en el cor de l’Empordà, una terra de condicions privilegiades gràcies a la seva proximitat al mar Mediterrani i la extraordinària heterogeneïtat del seu sòl. Javier Suqué, nét del fundador de les caves, manté viu l’esperit d’unir tradició amb modernitat. Castell Peralada és avui una marca de prestigi gràcies als premis internacionals que ha guanyat els últims anys amb vins com Gran Claustre, Finca Garbet o Finca Malaveïna.
Celler Arché Pagès
El Celler Arché Pagès és una empresa familiar fundada al 2004 que té 14 hectàrees de vinyes pròpies a la població de Capmany, on es cultiven diferents varietats de garnatxa, cabernet sauvignon, merlot, carinyena, syrah i macabeu. Recollida a mà en caixes, cada finca es vinifica per separat utilitzant botes de roure francès.
Celler Can Sais
Celler Can Sais és una petita empresa familiar les arrels vitivinícoles de la qual es remunten al s.XVII. Des de 1999 elaboren vins de qualitat, treballant les antigues varietats de raïm autòctones de la zona. Les vinyes estan repartides a la vall del Massís de les Gavarres on abunden pissarra i argila, a 5km del mar i amb un microclima ideal per obtenir una elevada concentració, una baixa producció i una òptima maduració.
Celler Martí Fabra / Masia Carreras
Els orígens del Celler Martí Fabra / Masia Carreras es remunten al s. XII. Actualment produeixen vins de gran reconeixement mundial cuidant el més mínim detall donat que la seva filosofia es basa en que els millors raïms donen els millors vins. El producte de les seves vinyes es recull sota estrictes processos manuals de selecció.
Celler Roig Parals
El Celler Roig Parals va ser inscrit a la D.O. Empordà l’any 2004. Amb 14 hectàrees de vinyes pròpies des del S.XIX, la meitat de les quals són vinyes velles, les varietats que cultiva són Samsó, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnatxa negra i blanca, Macabeu i Muscat de gra petit
Empordàlia
Empordàlia és un celler cooperatiu format per 80 petits productors tradicionals que cultiven un total de 300 hectàrees de vinyes situades a l’Empordà.
Espelt Viticultors
Espelt Viticultors és una empresa jove que compta amb noves instal·lacions a Vilajuïga i amb més de 200 hectàrees de vinyes, moltes d’elles dins o properes al parc natural del Cap de Creus o del paratge natural de l’Albera, sobre terrenys de pissarra i de granit.
Lavinyeta
Lavinyeta és un celler dedicat a la producció de vins i olis de qualitat a Mollet de Perelada. El projecte es va iniciar ara fa 5 anys a partir d’unes vinyes molt velles, de 50 a 75 anys. Des de 2006, elaboren vins en instal·lacions modernes que s’integren en un magnífic entorn natural.
Oliveda
Segons certifica la pedra dintell de l’entrada del celler Oliver més antiga de la casa, ja des de 1764 es produïen vins a la propietat pel consum familiar. Des de fa 10 anys, la família ha reestructurat les seves vinyes a Vilamaniscle, Garriguella i Capmany, introduint les noves varietats de raïm com Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon que consoliden i milloren les autòctones de sempre, Garnatxa i Samsó
Oliver Conti
Oliver Conti és un celler en el que des de 1999 es poden degustar vins d’alta qualitat, singulars i amb personalitat pròpia. Des dels seus inicis, la preocupació per millorar la qualitat del vi ha sigut constant perquè l’amant del vi pugui desgranar, xarrup a xarrup, tots els seus secrets.
Vinyes dels Aspres
Vinyes dels Aspres és un petit celler de Cantallops que elabora vins singulars i de gran personalitat procedents de vinyes pròpies, principalment Garnatxes. Vins marcats pel sòl i el paisatge d’aquest indret del món escàs de recursos i ric en essències.
Vinyes i Cellers Mas Llunes
Vinyes i Cellers Mas Llunes és un celler familiar que resumeix una llarga tradició de viticultors i productors. La finca disposa de 45 hectàrees de vinya, 6 de les quals són de vinyes molt velles d´entre 50 i 100 anys, als peus de la serra de l’Albera.
Els expositors complementaris seran l’Institut Català del Suro, el restaurant el Mesón del Conde i el Museu Arqueològic de Catalunya (MAC Empúries).
