Aldespy-Publicacions

Aldespy-Publicacions

dimecres, 26 de novembre del 2014

GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2015


Es presenta La Guia de Vins de Catalunya amb un showroom de 90 cellers




Vi d’una sola bóta del celler Scala Dei, DeCalpino del celler Mas de l’Abundància, Vinya del Metge Celler d’en Guilla, Mestres Mas Via Brut Reserva i Mas Estela Vi Dolç Natural Ranci son els vins guanyadors
Més de 90 cellers amb una puntuació de 9,5 o més han protagonitzat la inauguració de la Festa de la Guia de Vins de Catalunya 2015 a la Sala Bling-Bling (C/ Tuset 8-10) de Barcelona, amb una gala de lliurament de premis presidida pel Director General de l’INCAVI, Jordi Bort.



Els vins guardonats en aquesta edició de la Guia de Vins de Catalunya són:
Millor vi negre Vi d’una sola bóta del celler Scala Dei. DOQ Priorat, també guardonat com a Millor vi de la Guia de vins 2015.
- Millor vi blanc DeCalpino del celler Mas de l’Abundància. DO Montsant empatat per puntuació amb Nunci Abocat del Celler Mas de les Pareres. DOQ Priorat
Millor vi rosat Vinya del Metge Celler d’en Guilla DO Empordà, guardonat com a millor vi rosat per segon any consecutiu.
Millor cava Mestres Mas Via Brut Reserva de celler Mestres.DO Cava
Millor vi dolç Mas Estela Vi Dolç Natural Ranci del celler Mas Estela. DO Empordà 

També s’han guardonat alguns cellers per premiar la seva feina al llarg dels darrers anys i incentivar als cellers a seguir treballant i innovant. Els premis han estat:
Territori: Carles Andreu. Com introductor del trepat vinificat com vi negre. Ha besdevingut l’arrel per a un tipus de vi amb el qual la DO Conca de Barberà ha generat un discurs de tipicitat i origen.
Trajectòria: Freixenet. Pels cent anys dedicat a l’elaboració de cava.
Futur: Vinyes de l’Albà per la seva projecció i aposta per la tipicitat
 
Com a novetat d’enguany, el dinar pels expositors i per a la premsa ha estat un menú elaborat amb productes de les Denominacions d’Origen Protegides (DOP) i Indicacions Geogràfiques (IGP) que conformen la Federació Catalana DOP-IGP, en una acció de reivindicació i divulgació conjunta del producte propi: una completa imatge dels diferents productes de qualitat que s’elaboren als nostre país.

dissabte, 15 de novembre del 2014

PRESENTACIÓ DE LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2015



Guia dels millors vins de Catalunya de 2015 a partir d’un rigorós tast a cegues.


La Festa de presentació de la setena edició de La Guia 

deVins de Catalunya, tindrà lloc a la Sala Bling Bling 

del carrer Tuset 8-10,el proper dia 24 de Novembre.




Jordi Alcover i Silvia Naranjo defensen un model de tast a cegues transparent, rigorós i equitatiu, que puntua tots els factors que intervenen en un vi. El llibre, de renovació anual, té tots els elements per convertir-se en una guia de referència adreçada a tota mena de públic. Gràficament és un llibre clar, didàctic i elegant. Els vins s’ordenen segons la puntuació atorgada. Inclou llista del “Top 110”, secció de “Troballes”, estadístiques sobre l’evolució de cada D.O., etc.


El lliurament de premis començarà a les 11:30, i en 

acabar, cap a les 12:15, es lliuraran els exemplars 

als cellers participants i s’obrirà el tast al públic fins 

a les 20:30.





divendres, 7 de novembre del 2014

NOU CAVA DE CODORNIU



Josep Raventós i Fatjó decidia començar a elaborar va venir escumós seguint el Mètode Tradicional en 1872, aquest any Codorníu llançava al mercat la primera ampolla de cava del món. En commemoració a aquesta fita històrica i per festejar el centenari del celler modernista que es va erigir en el seu honor, Codorníu presenta  el cava Cuvée 1872.

El modernisme, un dels moviments artístics més emblemàtics a nivell mundial, està estrictament vinculat a Codorníu. En 1915, l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch va finalitzar la construcció de les caves modernistes de Sant Sadurní d'Anoia, un dels exemples mundials més destacats d'arquitectura civil modernista i símbol de l'esperit emprenedor de la companyia.
 
Hereus de tota aquesta tradició i bagatge cultural, en Codorníu saben que la millor manera d'expressar el que són és tornar a recuperar tots aquests valors tan propis i embotellar-los junts en una nova essència molt contemporània, el cava Cuvée 1872, en versió brut i rosé.


Amb un disseny la serigrafia del qual s'inspira en els espectaculars i únics vitralls modernistes, Cuveé 1872 ésun cava tradicional elaborat com abans, recuperant la cupada autèntica i original d'aquell any, que utilitzava les varietats tradicionals, però en un nou estil de cava amb major estructura en boca i cos.


 
Per reproduir l'estil antic d'elaboració, s'ha recuperat la utilització de dipòsits de cairons (taulells antics) en el procés de la primera fermentació , la participació de la fusta en part de les fermentacions i un control de temperatura sistemàticament natural de “capes”, que consisteix en l'addició periòdica de most fresc en el most que es troba fermentant.

Cuveé 1872 és de color groc pallós molt pàl·lid amb aromes de fruita blanca (poma, pera), cítrics i notes de flor blanca. Cremositat i frescor del seu pas en boca.

Cuveé 1872 Rosé té un color rosat pàl·lid i predominen les aromes a fruits vermells i cítrics que combinen amb les notes de brioixeria.

Cuvée 1872.
Envelliment: 9 Mesos
Denominació d'origen: Cava
Varietats: Macabeu, Xarel.lo, Parellada
Grau alcohòlic: 11,5º
PVP: 7,49€


divendres, 25 de juliol del 2014

RONDALLA Y NOUS VINS ROSA LA GUAPA


* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Ara , el CELLER MAS DE LA CAÇADORA, també dels Guiamets, a tret al mercat :



ROSA LA GUAPA NEGRE
90% Carinyena
  5% Merlot
  5% Garnaxa Negre
 10 mesos criança en barricas de 300 lts. de Roure Francés




ROSA LA GUAPA BLANC
98% Garnaxa Blanca
2% Moscatell de Alexandría
Jove, sense criança



dijous, 24 de juliol del 2014

7ª NIT DE VINS A TORROJA DEL PRIORAT


Un any més, la població de Torroja del Priorat viurà una de les seves nits més màgiques, la Nit de Vins, que enguany arriba ja a la setena edició. 
Serà el dissabte 23 d'Agost a les 22 hores.
PREU DEGUSTACIÓ DELS VINS: 9 €

dimecres, 9 de juliol del 2014

Premis 24è Concurs de Vins i Caves de la Conca de Barberà






Els vins premiats al 24è Concurs de Vins i Caves de la Conca de Barberà son:



Millor vi BLANC JOVE :

GALLINÉ 2013, de Gerida Viticultors
2n classificat:MOLÍ DELS CAPELLANS parellada 2013, de Molí dels Capellans del Viver
3r classificat: VEGA AIXALÀ La Bauma 2013, del celler Vilanova Vins

Millor vi ROSAT JOVE :

FRANCOLÍ Trepat 2013, de Castell D’Or
2n classificat: COMANGLORA Trepat 2013, de Cellers Domenys
3r classificat: RENDÉ MASDÉU Syrah 2013, del Celler Rendé Masdéu

Millor vi NEGRE JOVE:

VEGA AIXALÀ Barrau Ull de llebre 2012, del celler Vilanova Vins
2n classificat: SUSEL Cabernet sauvignon 2013, del celler Rosa M. Torres
3r classificat: LA CUCA DE LLUM Trepat 2013, de Succés Vinícola del Viver

Millor vi NEGRE JOVE FERMENTAT I/O CRIAT EN BÓTA:

CÚVIC 2012, del celler Gerida Viticultors
2n classificat: VINYA PLANS Cs/Cf/Sy 2011, del celler Rosa Mª Torres
3r classificat: CARA NORD 2012, de Cara Nord Celler

Millor vi NEGRE TREPAT:

CARLES ANDREU Trepat 2012 del celler Carles Andreu
2n classificat: EL PETIT CARLANIA 2013, de Carlania Celler
3r classificat: EL MENTIDER 2012, de Succés Vinícola del Viver

Millor vi BLANC FERMENTAT I/O CRIAT EN BÓTA:

MOLÍ DELS CAPELLANS Chardonnay 2012, de Molí dels Capellans del Viver Vitivinícola
2n classificat: JOSEP FORASTER Blanc Selecció 2012, del Celler Mas Foraster
3r classificat: FINCA GASSET Muscat 2012, del Celler Cal Gasset

Millor vi NEGRE CRIAT EN BÓTA:

MANUELA VENTOSA Cs/Sy 2011, del celler Rendé Masdéu
2n classificat: FEEDBACK 2011, de Succés Vinícola del Viver
3r classificat: JOSEP FORESTER criança 2011, del celler Mas Foraster

Millor vi NEGRE RESERVA :

RENDÉ MASDÉU Reserva Cs/Sy 2007, del celler Rendé Masdéu
2n classificat: CARLANIA Mt/Tr 2008, de Jordi Miró
3r classificat: MOLÍ DELS CAPELLANS Trepat 2010, de Molí dels Capellans del Viver

Millor CAVA BRUT:

SIMÓ DE PALAU Brut 2010, de Caves Simó de Palau
2n classificat: CARLES ANDREU Brut 2012, del Celler Carles Andreu
3r classificat: CASTELL DE LA COMANDA Reserva, del celler Agrícola de Barberà

Millor CAVA BRUT NATURE:

SIMÓ DE PALAU 2011, de Caves Simó de Palau
2n classificat: CASTELL DE LA COMANDA Reserva, del celler Agrícola de Barberà
3r classificat: PUIG DE SOLIVELLA Brut Nature, de Castell D’Or

Millor CAVA ROSAT:

SANSTRAVÉ Trepat 2011, del Celler Cal Gasset
2n classificat: CASTELL DE LA COMANDA Trepat, de Castell d’Or
3r classificat: PORTELL Brut Trepat 2011, del Celler Vinícola de Sarral


divendres, 4 de juliol del 2014

Els escumosos DO Penedès ja tenen nom: CLÂSSIC PENEDÊS

Els escumosos DO Penedès ja tenen nom: Clàssic Penedès. El Clàssic Penedès haurà de portar obligatòriament l'any de degollat i l'anyada a l'etiqueta

Ahir, al Ple ordinari del Consell Regulador de la DO Penedès es van aprovar per unanimitat modificacions importants a la normativa dels vins i escumosos de la DO Penedès amb l’objectiu de simplificar i agilitar aspectes de gestió de cellers. Algunes d’aquestes modificacions afecten al nou reglament dels escumosos Penedès dissenyat per a impulsar aquesta categoria de producte.

Després d’un estudi realitzat per experts i assessors externs, s’ha determinat i aprovat Clàssic Penedès com a marca pels escumosos de la DO, destacant les connotacions de territori i mètode d’elaboració. El nom ja té el registre a nivell europeu.


D'altra banda es va aprovar l’obligatorietat que aparegui l’any de degollat i l’anyada de verema a l’etiqueta i per així donar autenticitat al producte, a l’etiqueta només hi podran aparèixer aquelles varietats de raïm considerades pròpies. Les varietats foranes hauran d’anar a la contraetiqueta, però en cap cas n’hi podrà haver davant i darrera, sinó ó davant ó darrera.

dimecres, 28 de maig del 2014

MOSTRA DE VINS I CAVES A HOSTALRIC


Comas Calls Vinateria i LaVinateria.net organitza, el dissabte 31 de maig, dins la 2a edició de la Fira dels Sentits, una mostra que acull diferents D.O. de Catalunya i Illes Balears. 
Aquest esdeveniment es portarà a terme juntament amb la resta de comerços de la població, els quals, a través de l’Associació de Comerciants i Empresaris d’Hostalric, porten els seus productes al carrer: gastronomia, art, moda, etc...

La mostra es realitzarà, al llarg del dissabte al matí entre les 11 i les 2 i la tarda entre les 4 i les 8, davant la botiga de Comas Calls Vinateria, concretament al Carrer Mossèn Cinto Verdaguer nº10 (Hostalric).

A la Mostra trobaràs: 
• 11 Denominacions d’Origen
• 20 cellers
• podràs tastar més de 75 caves i vins...

Els cellers participants a la Mostra són: 
AGUSTÍ TORELLÓ MATA (D.O. Penedès)
ALTA ALELLA (D.O. Alella)
ÀNIMA NEGRA (Vins de la Terra de Mallorca)
ARCHÉ PAGÈS (D.O. Empordà)
CAP DE BARBARIE (Vins de la Terra de Formentera)
CARLES ANDREU (D.O. Conca del Barberà)
CELLERS D’ENCLÚS (D.O. Costers del Segre)
GRAMONA (D.O. Penedès)
JORDI MIRÓ (D.O. Terra Alta)
JUVÉ & CAMPS (D.O. Penedès)
*LAVINYETA (D.O. Empordà)
MAS CODINA (D.O. Penedès)
MAS MARTINET (D.O. Priorat) 
RECAREDO (D.O. Penedès)
ROVELLATS (D.O. Penedès)
TORRES (D.O. Catalunya)
VENUS LA UNIVERSAL (D.O. Montsant)
VINÍCOLA DEL PRIORAT (D.O. Priorat)
VINS DE PEDRA (D.O. Conca del Barberà)
WINEINTUBE (D.O. Catalunya)


Lloc: al carrer Mossèn Cinto Verdaguer d’Hostalric, davant de la botiga de Comas Calls Vinateria.
Data: el dia 31 de maig, de 11 a 2 i de 4 a 8.

Obert al públic
Tiquets: per 4 € els assistents rebran una copa i 5 vals de degustació per tastar els caves i vins dels cellers que seran presents a la mostra.